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宮崎には豊富な食材と素晴らしい料理人が揃っている。だから宮崎にはおいしいものがある。
それを一人でも多くの人に知ってもらいたいという想いから始まった
“宮崎の旬を楽しむ”

2月。宮崎は「スポーツキャンプ」の季節。
プロ野球やJリーグなどをはじめ、国内外のトッププレイヤーが集い、
個人の能力・チーム力の向上そして日本一・世界一を目指しトレーニングに励みます。
そして、数多くのスポーツキャンプが行われる、ここ宮崎にも“日本一”を誇る食材があります。(※)

5年に一度の和牛のオリンピック「全国和牛能力共進会」の肉牛の部で最高賞である内閣総理大臣賞を3大会連続で受賞した
「 宮崎牛」

産出額・飼養羽数日本一の
「ブロイラー」( = 若鶏 )

収穫量・栽培面積日本一の
「きんかん」「日向夏」

今回はこの4つの食材を使った料理やスイーツをご紹介。
宮崎を訪れた皆様には、宮崎の豊かな自然やスポーツキャンプだけでなく、
ぜひ美味しい料理・スイーツもご堪能いただき
地元宮崎の皆様にも、宮崎はこんなにも食材に恵まれ、美味しいもので
溢れているんだな、と改めて感じていただけたらと思います。
『元気な宮崎』をどうぞお召し上がりください。

※ 参考:宮崎県公表「宮崎の1番(令和3年3月改訂版)」

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