いつの間にか(?)、こんなに進化!ミヤザキサンドイッチ最前線④

【生み出す】サンドイッチ専門店の新作サンド

 さまざまな味を展開する専門店。だからこそ新作は難しい。だからこそ、新作はおいしいんです。

専門店で人気具材が、コラボレーション

[創業28年目でも、攻めるサンドイッチ!!]

【生み出す】サンドイッチ専門店の新作サンド

 さまざまな味を展開する専門店。だからこそ新作は難しい。だからこそ、新作はおいしいんです。

専門店で人気具材が、コラボレーション

【18】アボカドとたまごサンド(グリーンズ橘通り東店・宮崎市橘通東)

30種類以上のメニューの中でも、人気の卵とアボカドをミックス!!
あえて、アボカドも卵も角切りにし、両者引かない個性のぶつかリ合い!!ですが、甘めの食パンが具材を包みこみ、やさしい味わいに。


創業28年目でも、攻めるサンドイッチ!!

【19】地鶏サンド(ホットサンド&クレープの店パーティー・宮崎市昭和町)

約3日間、酢漬けにした地鶏、そして自家製みそで焼いたおにぎり。
異色すぎる具材を、あふれんばかりにサンドしました!! 元々は裏メニューの商品が。
3月末まで限定復活。こんがり焼いた食パンの香ばしさも相まって、意外や意外。
相性抜群です。


ゴーヤ嫌いもリピートする、細やかなアレンジ!

【20】ゴーヤサンド(マイサンドイッチ・宮崎市清水)

ゴーヤの苦みを抑えるため、細かく刻み、さらにツナとニンジン、タマネギをミックス。
苦すぎない、味のアクセントになるゴーヤがクセになるはず! 
具材を包む、しっとりとした食パンのやさしい味わいと絡み、アッサリと食べられますよ。


ショートケーキのような味わいを楽しんで

【21】イチゴホイップサンド(マイサンドイッチ・宮崎市清水)

イチゴの旬の時期限定のひと品。
しっとり食パンに、大きめにカットされたイチゴと生クリームがたっぷり。
主張しすぎない食パンにビターチョコレート、甘酸っぱいイチゴの存在感のおかけで、ケーキよりもかなり甘さ控え目です。


【サンドイッチコラム(2)】

ふるさと納税のお礼のカツサンド!

そんな謝礼品を送ってくれるのは木城町です。
1万円以上の寄付の謝礼品のひとつ「木城ロイヤルポーク詰め合わせ」の中に、2㎏以上の豚肉とカツサンド3パックが入っています。
良質なえさで育てられた、甘みのある肉質が味わえるとか。
食べたくなったら同町ホームページでご確認を。


気になるお店の情報は本誌、もしくは電子書籍で!

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