タマネギの血液サラサラ効果は、切ると涙が出る原因である“あの成分”が源だった!!

今回の料理の最大の健康ポイントは「タマネギ」。
タマネギが私たちの血液をサラサラにしてくれることは、皆さん知っていますよね。
では、一体どのような成分が血液をサラサラにしてくれているのか気になりませんか?

私たちの健康を守ってくれる「硫化アリル」って?

[生食で、タマネギの血液サラサラ効果を最大限に活用!]

今回の料理の最大の健康ポイントは「タマネギ」。
タマネギが私たちの血液をサラサラにしてくれることは、皆さん知っていますよね。
では、一体どのような成分が血液をサラサラにしてくれているのか気になりませんか?

私たちの健康を守ってくれる「硫化アリル」って?

 タマネギを切るとき、目に染みて涙がでたという経験はありませんか?あの現象を引き起こしているのは、タマネギに含まれている「硫化アリル」という成分です。それだけ聞くとなんだかよくないもののように思えますが、実はこの成分こそが、タマネギの“血液サラサラ”効果の源なのです!

 「硫化アリル」は、中性脂肪や悪玉コレステロールの代謝を促し、血栓ができにくくする作用があります。動脈硬化や脳血栓、脳梗塞の予防などに優れた働きをしてくれます。
 また、疲労回復や精神安定にも効果があるとされているため、仕事でストレスがたまりがちなあなたにもオススメです。


生食で、タマネギの血液サラサラ効果を最大限に活用!

 「硫化アリル」の血液サラサラ効果は、生食で最大限に発揮されます。今回の料理では、タマネギを生で使用し、ドレッシングとして活用するので、まさに効果抜群!ぜひ試してみてくださいね♪


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miyazaki ebooks編集部

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