ミヤザキイーブックス miyazaki-ebooks | 宮崎県の電子書籍サイト

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話題の最新スイーツから、これから流行する（！？）イチオシスイーツまで！

宮崎でいま、ヒットしている話題のスイーツだけを集めました！

これを見れば、宮崎のスイーツ事情が分かる！？

【大豆スイーツ】 ティラミスの進化系スイーツが登場！！

[【大豆スイーツ】 素朴ながらも、実はスゴい！？]

話題の最新スイーツから、これから流行する（！？）イチオシスイーツまで！

宮崎でいま、ヒットしている話題のスイーツだけを集めました！

これを見れば、宮崎のスイーツ事情が分かる！？

【大豆スイーツ】 ティラミスの進化系スイーツが登場！！

■ ティラティス（イチゴ＆コーヒー）

　｢ティラティス｣とは、大豆から生まれたソイ（大豆）ティラミスのこと。
クセのないチーズのような豆乳クリームは、深いコクを感じさせつつも、さっぱりした後味です。
同じ豆乳クリームを使った、いちごのティラティスもあり。

〇 お菓子工房スフレ

【大豆スイーツ】 素朴ながらも、実はスゴい！？

■ 大豆饅頭＆大豆餅

　九州でも珍しい、大豆からつくったアンコの和菓子です。
大豆そのものの自然な甘さを引き出したアンコは、老若男女問わず人気だとか。
しっとりやわらかな皮に包んだ大豆饅頭と、もっちりふわふわの餅に包んだ大豆餅の2種類を販売。

〇 お菓子の南香

【大豆スイーツ】 期間限定の大豆スイーツです

■ イチゴのティラティス

　コーヒーの代わりに、イチゴをたっぷり使用した「ティラティス」！
大豆のクリームムースと豆乳のクリームの間には、スポンジとイチゴのピューレを使用したジャムがたっぷり。
大豆のクリーミーさと、イチゴの甘酸っぱさが絶妙です。2017年3月末まで。

〇 菓子匠壽康庵松橋本店

【大豆スイーツ】 ヘルシーだけど濃厚なチーズの風味！

■ ガトー まめ（豆）マージュ

　豆乳のチーズでつくられた、シンプルなチーズケーキ。
脂肪分が少ないのに、ひと口食べると、そのチーズの濃厚な味わいに驚くハズ！
低温でじっくり焼いた、固めでしっとりとした生地だから、食べ応えも充分。

〇 旬菓工房クレアスイーツ

【スイーツコラム 3】 ALL100円のパン屋さんがオープン

スイーツ好きには、菓子パンが好きな方も多いですよね。
12月にサンマリンスタジアム近くにオープンした『BAKERY SHOP favori』は、もちもちの｢おちりパン｣や串間産のイモを使った｢きなこもちもちパン｣が人気です。
パンを買うと、コーヒー無料♪

【大人スイーツ】 香りと、ほろ苦さと、甘酸っぱさと

■ カルパノ

カカオ分70%のビターなチョコを、たっぷりとまとっています。
甘さを抑えてこその、鼻に抜けるカカオの香りの心地よさ。
ビターさが強調する、フランボワーズのジュレの思わぬ甘酸っぱさにうれしくなります。

〇 パティスリーコンクワート

【大人スイーツ】 食感に技ありの、フランスの伝統菓子

■ カヌレ

カヌレは、フランス・ボルドー地方の伝統的な焼き菓子です。
しっかりした焼き色でわかる通り、外はカリカリで、そして意外や中はトロリとしたしっとり食感。
このダブル食感にはきっとハマる！　抑えた甘さとあいまって、２コ３コと手が伸びます。

〇 パティスリーコンクワート

【スイーツコラム】 今年のバレンタインの流行って！？

　バレンタインでも健康志向が高まっているようです。
カカオが70%以上含まれる｢ハイカカオ｣やカカオの栄養素がそのまま摂取できる｢ローチョコレート｣などが注目されているそう！
もちろん、低糖質なども根強い人気が。ぜひチェックしてみて。

【大人スイーツ】 ブランデーたっぶりのロングセラー

■ ブランデーケーキ

舌にずっしりと重さを感じる… … なんというブランデーの量！
VSOPのコニャックをシロップに惜しげもなく使い、生地をたっぷり漬け込んであります。
しっとりした甘さと芳醇な香りの逸品は、県内外から買いに来る人もいるほど。

〇 ケーキファクトリーヤマウチ

お店の所在地や連絡先は、誌面もしくは電子ブックでご確認ください。

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