たけのこの春巻き

この時期ならではの旬のたけのこと、鮮やかな緑色と赤色のピーマンを
たっぷり包み込んだ春巻きです。お弁当はもちろん、おつまみにも!

【材料(3本分)】

たけのこ(ゆでたもの)60g
緑ピーマン1個
赤ピーマン1個
豚小間切れ肉40g
ごま油小さじ1
☆酒大さじ1
☆砂糖小さじ1/2
☆味噌小さじ1
春巻きの皮3枚
薄力粉小さじ1
小さじ1
揚げ油適宜

[作り方]

この時期ならではの旬のたけのこと、鮮やかな緑色と赤色のピーマンを
たっぷり包み込んだ春巻きです。お弁当はもちろん、おつまみにも!

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たけのこの春巻き 写真

みやちゃぶ

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