サワラは冬から春にかけて多く漁獲され、文字通り春の魚として広く親しまれている魚です。
体長によって、サゴシ・ナギ・サワラと呼び名が変わる出世魚としても知られています。
[作り方]
サワラは冬から春にかけて多く漁獲され、文字通り春の魚として広く親しまれている魚です。
体長によって、サゴシ・ナギ・サワラと呼び名が変わる出世魚としても知られています。
4.②を魚焼きグリルで火加減に注意しながら8分通り焼く。③をのせて焼き色がつくまで焼き、木の芽を添える。
※焼き時間はご家庭の魚焼きグリルに合わせて加減してください。
焦げやすいので、火加減に注意してください。
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