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昔は鶏料理はハレの日にでるものだった。宮崎に伝わる鶏の郷土料理

宮崎といえば、「鶏の炭火焼」「チキン南蛮」と鶏料理が全国的に有名。しかしブームになる以前からずっと宮崎県民は鶏の料理に親しんできました。

なんだか懐かしい! 親から子へ受け継がれる宮崎の鶏料理6選

全国的に有名なのは地鶏の炭火焼ですが、宮崎各地に伝わる鶏の郷土料理はたくさんあります。