キャベツのチーズ焼き

電子書籍みやざきイーブックスでは、
「塩もみキャベツと豚肉のピリ辛丼」を含む6品のキャベツレシピを紹介しております。
その中の一つ「キャベツのチーズ焼き」の詳しい作り方をご紹介します。

【材料(5個分)】

[作り方]

電子書籍みやざきイーブックスでは、
「塩もみキャベツと豚肉のピリ辛丼」を含む6品のキャベツレシピを紹介しております。
その中の一つ「キャベツのチーズ焼き」の詳しい作り方をご紹介します。

【材料(5個分)】

・キャベツ…       150g
・水…          大さじ2
・塩…          小さじ1/4
・黒こしょう…      適宜
・薄力粉…        大さじ3
・ピザ用チーズ…     30g
・オリーブオイル…    大さじ1
※今回は春キャベツを使用しました。


作り方

【1】フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、太目の千切りにしたキャベツを中火でしんなりするまで炒め、粗熱をとります。


【2】ボウルに1のキャベツ、水、塩、黒こしょう、ふるった薄力粉、ピザ用チーズの順に入れ、その都度よく混ぜ合わせます。(娘も一緒にお手伝い)


【3】1のフライパンの表面を拭き取り、オリーブオイルを中火で熱します。2を菜箸で丸く形を整えながら焼きます。


【4】両面をこんがり焼いたら、弱火にしてじっくりと中まで火を通します。


【5】焼きあがったら、器に盛り付けて…。娘が、早速いただきます!


【6】「とっても美味しい~♪」とパクパク食べてくれました。子どものおやつにはもちろん、お夜食やおつまみにもオススメです。少ない材料で簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね!


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